Синтетический и аналитический учёт затрат

Учет затрат и выхода продукции отрасли птицеводства учиты­вают на операционном калькуляционном счете 20 "Основное производство", субсчет 2 "Животноводство", по дебету которо­го отражают затраты и остаток незавершенного производства, которым в птицеводстве является затраты на незаконченную инкубацию (после 10 декабря отчетного года), а по кредиту — выход продукции.

Учет затрат в отрасли животноводства должен обеспечить:

экономически обоснованное разграничение затрат по видам производств и группам животных;

точное разделение всех затрат по экономически однород­ным элементам и статьям, из которых складывается себестои­мость производимой продукции;

своевременное, точное и полное отражение выхода продук­ции, получаемой от животноводства;

точное отражение затрат по подразделениям хозяйства;

экономически обоснованное определение себестоимости основной, сопряженной и побочной продукции.

Только при создании этих условий достигается объективное исчисление себестоимости, определение финансовых результатов.

Номенклатура объектов учета в птицеводстве по счету 20 "Основное произ­водство", субсчет 2 "Животноводство", следующая: взрослое стадо, молодняк на выращивании, инкубация яиц. В специализированных хозяйствах объекты уче­та затрат устанавливают в соответствии с существующей техно­логией. Например, в птицеводстве яичного направления: взрос­лые куры родительского стада, взрослые куры промышленного стада, молодняк кур

(от 1 до 180 дней), откорм мясных цыплят (бройлеры). По прочим видам птицы (утки, гуси, индейки, цесарки, перепелки) учет ведут по двум группам: взрослое стадо и молодняк всех возрастов.

На птицефабрике "Махачкалинская" затраты и выход продукции учитывается по следующей группе птиц:

Куры яичного направления

- родительское стадо

- молодняк в возрасте от 1 до 150 дней.

Методическими рекомендациями по планированию, учёту и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве аналитический учёт затрат в птицеводстве рекомендуется вести по следующим статьям:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды

2. Средства защиты птицы

3. Корма

4. Содержание основных средств, в том числе:

а) нефтепродукты

б) амортизация (износ) основных средств

в) ремонт основных средств

5. Работы и услуги

6. Организация производства и управления

7. Платежи по кредитам

8. Потери от падежа птицы

9. Прочие затраты

В первой статье учитывают основную и дополнительную оп­лату труда работников птицеводства, занятых непосредствен­но на обслуживании данного вида или группы птиц. Сюда включают оплату труда по тарифным ставкам, доплаты и премии за продукцию, за по­вышение продуктивности животных, сохранение поголовья, ка­чество продукции, за классность, доплаты за совмещение профессий. По этой же статье учитывают суммы отчислений на социаль­ные нужды, включая отчисления в пенсионный фонд и ме­дицинское страхование.

В статье "Средства защиты птицы" отражают расход на данную учетную группу птиц биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств (как стоимость самих медикаментов и т. п., так и расходы по их введению).

По статье "Корма" учитывают расход кормов собственного производства и покупных на содержание данной группы птиц. Учет кормов ведут объединенный, поскольку израс­ходованные корма каждого наименования учитывают в отдель­ном регистре — журнале учета расхода кормов (ф. № 303-АПК). На эту статью относят также расходы, связанные с приготовле­нием и обработкой кормов в кормоцехах (кормокухнях) путем списания их с соответствующего аналитического счета и рас­пределения на объекты учета пропорционально массе приготов­ленных (отпущенных) кормов.

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5